嘉義市 的 噴水池圓環 就位於 文化路夜市口
這就是 選舉時 所稱 的 民主聖地
而 嘉義說到美食 就 非得介紹一下 文化路夜市 不可
文化路夜市 是 典型 的「夜市」白天只有普通 的 商家 到了傍晚
小吃攤 就會紛紛出寵 這裡是 愈夜愈美麗 夜市從中山路 噴水圓環
延伸到垂楊路 大概有４、５百公尺哦 吃東西 買生活用品 都不成問題
這裡 並有 年過半百 的 美食 等著大家喔
這裡是 我的家鄉 我就是嘉義 在地狼 啦 ! 也可說 從小逛到大 的喔 !
今天就讓我 介紹此地美食吧 今天我們就集合在 嘉義火車站 後
前斜對面就是中山路 一路走即可 看到 噴水圓環 囉 !
而今天就從 中山路 文化路口 開始上菜 囉 !!
嘉義 文化路夜市 美食地圖 如下 :
第一站 台灣美食 遠近馳名 的
噴水雞肉飯
取" 噴水 " 的 原因 是 因為他 位於 文化夜市 圓環噴水池旁 故取之
造就 嘉義名產的 火雞肉飯 正是這家 噴水雞肉飯 總店 數十年前 第一代
就是在此 經營 擔擔麵 有次 將 剩下的雞肉 澆 再飯上 覺得口感極佳
於是興起 賣雞肉飯念頭 而開始有了這道美食 而經營至今
老闆 每天 將火雞肉 悶煮在用小火熬 3 小時以上
再加上悶煮時的 雞肉湯汁 搭配上粒粒飽滿的米飯
簡直是美味到一個不行 到 嘉義
別忘了來這 雞肉飯 始主 嚐嚐 吧!!
住址: 嘉義市中山路325號 (中央噴水池旁)
電話: (05) 222-2433
第二站 相傳四代 的 老口碑
郭家粿仔湯
這裡的 粿仔湯 可不是只有粿仔而已喔 ! 他是滿滿一碗的料
有美味 的 粉腸 豬肚 大腸 還灑上 酸菜 韭菜 湯先料多
保證吃了給你 回味無窮 喔 !
上圖為 郭家粿仔湯 兩道人氣美食
而 郭家 至今 仍 堅持 粿仔 以傳統方式蒸炊成油蔥粿 吃進嘴裡
彈性香氣十足 而 大腸 則 堅持不用 化學腸膜 而 純手工延用豬大腸
純手工灌製 讓 最香Ｑ口感 與 香味 能 迴盪於客戶的嘴裡
@ 這家 的 雞肉飯 不錯喔
住址: 嘉義市文化路148號
電話: (05) 225-6214
第三站 就在隔壁 也是在地 五十 年老店
好味道小籠包
第一代老闆 在當時為 嘉義知名 的 明故宮餐廳主廚
之後他在 文化路設攤賣起 小籠包 與 餛飩
而 老闆 對 好味道 本店 的 堅持 為求 品質 一致 從 揉麵、
到 新鮮肉品 都要 自行處理 堅持 手工品味
而 造就現在 生意興隆 的 " 好味道 "
上圖為 本店 創始美食
" 紅油炒手 " 存手工包製 的 碩大餛飩 經煮過之後 淋上 紅辣油 及
榨菜 青菜 蔥花拌佐 品嚐 皮Ｑ肉香 新鮮的肉香 更顯的獨特好味
" 小籠包 " 其製作過程 都是自家處理不假於他手
固定比例 的 麵糰 包著 最新鮮肉餡 外皮彈Ｑ 獨特肉香、
紮實細膩的口感 更是讓客戶 嚐過就難以忘記喔 !
@ 手工麵食 就是要品嘗他的麵條
這家 乾麵 加點辣 不錯吃 ..
住址: 嘉義市文化路146號
電話: (05) 227-9650
吃完了美食之後一定要來個 飯後點心 也是 道地人氣 美食之一
第四站 傳承 70 年 的 美味
阿娥豆花
傳承 70 多年 而 在此開店 至今已經 25 個 年頭 的 阿娥豆花
記的點他的招牌豆花時 親切 的老闆會問「要不要加豆漿」時
一定要 加 豆漿 喔 這才是此真正的人氣美食
" 花 生 豆 漿 豆 花 "
他 的 豆花 口感 綿密細緻 由如 布丁 一般 而煮到軟爛的 花生 和
香氣十足 的 豆漿 搭配 美味自然不在話下 而 在地人 都還會再花 十 元
加一支油條 吃起來更有另一番風味喔 !
位址:喜義市 文化路 延平街 口
電話:(05)224-3016/0937-209837 { 週二休息喔 }
第五站 原 文化路 的 老張米糕 而現已 移至
民族路 文化路口 飄香三十多年 的
阿岸米糕
老闆 為了 保留 米香 的 氣息 至今仍 堅持 以
台灣紅檜木桶炊米糕 增添了米的Ｑ度口感 米糕淋上 豬後腿
所魯製 的 魯肉 香氣四溢 而他的豬肉可是整支後腿肉 下去魯
至 七分熟之後 再將 豬肉 切成一片片的肉片 接著與蝦米
油蔥酥 肉片一起拌炒而成 因而相當美味好吃
營業地址：嘉義市東區民族路420號（原文化路老張米糕）
營業電話：05-2259359
我相信 逛完 了文化路 夜市 夜市裡 的 美食 也 吃 的 差不多了
但可能 還吃不夠 沒關係 依舊 介紹週邊 " 超級 " 隱藏版美食
第六站 位於 文化路夜市 中間 的交叉路 中正路上 四十年美味
鬍鬚榮 生炒鱔魚
老闆 將 新鮮 的 鱔魚 以猛火爆炒後 再放入 烏醋 醬油
高湯 洋蔥等配料 即 起鍋 以 保持鱔魚 的 鮮度 與 口感一口咬下鱔魚
清脆彈牙 好吃 功力不足 的 師傅 還難以炒出這道美味喔
住址: 嘉義市中正路386 號
電話: 05-216-1725
再來離 鱔魚 很近 就在斜對面 那就是.....
第七站 地方小吃 數十 年 美日 等國 各大 媒體爭相報導
林聰明沙鍋魚頭
秉持著 地方小吃 的 經營 擁有 40 年 的 歷史 獨家口味是
聰明老闆 精研 數十年的成果才創造出 的
嘉義小吃奇蹟 自 創店 以來 國內 各 電視台 及
報 章 雜誌 熱烈報導 林聰明沙鍋魚頭
並 榮獲 日本 NHK 電視台 來 嘉義採訪 美國 及 日本 的 旅遊雜誌
也 爭相報導介紹 喔 !
此為 招牌 料理沙鍋魚頭 使用的沙茶 是用花生粉 扁魚粉
辣椒 蔥蒜 等 ..特調出來的美味 魚頭 則是來自 曾文水庫 的
大頭鰱 魚 再加上 木耳 大白菜 豆腐 豆皮 豬肉片 小蝦米 等材料
與 鮮美 的 魚頭 融合入味搭配而成 讓人吃了流連忘返
此 林聰明沙鍋魚頭 可說 與 嘉義雞肉飯 齊名 的 嘉 義 特 產 喔 !!
住址: 嘉義市中正路361號
電話: 05-2270661
逛夜市 有 點心飲品 今天隱藏版美食 也有一道 超特別 的 美食飲品 介紹給你
第八站 日據時代 80 年 黑松汽水楊桃冰 的
嘉義 東市 楊桃冰
這間 楊桃汁賣了 80 年了 從日據時代就有了
這 楊桃汁 跟 我們一般喝 的 楊桃汁 真的有些許 的 不同
喝起來 甘甜順口 加上 汽水後 就變成 別處喝不到
的 特殊飲料 更有一番美味喔 ! 中杯 15 元 小杯只要 10 元
喝了保證你 清涼又消暑 並 帶有 甜蜜 的 幸福感覺 喲！
地址：嘉義東市場內
電話：0922827331
@ 注意 !! 好吃不見得有名 有名不見得好吃
深夜後 消夜攤 紛紛出籠 時 不知吃 哪間
嚴重建議 人多那間 就是最佳選擇 謝謝 ..
衣衫衣飾 問道 :
請問 嘉義 文化路 夜市 附近有住宿的地方嗎
有較好玩 的 地方 或 景點嗎 ? 我搭車
回答 :
@1
這間 我住過 3 次 車站旁的 嘉義酒廠 對面 巷內 好像叫 " 國園 " 飯店
不錯價位也 還 ok 機能佳 剛好在中心點 且鬧區 { 其他較市中心的價位都偏高 }
另一個交通方式 搭火車下嘉義火車站前站，往仁愛路（嘉年華戲院）方向，
路程大約2分鐘。本飯店位於嘉義市火車站前二百公尺處， 附近商社林立，
鬧中取靜，交通便利
地址 : 嘉義市光彩街678號 電話 : 05-2236336
旅館網址 : http://countryhotel.emmm.tw/ { 價位介紹 在裡面 }
@2
景點問題 : 附近喔 我在地人覺得都還好 但下面是我曾幫他人回的答案
都在嘉義市 * 嘉義百年公園 ( 史蹟資料館、射日塔 ) * 蘭潭風景區
下午 耐斯百貨 晚上 就可 到 文化路夜市 美食 GO!GO!GO!
公園內古木參天涼亭水榭 假山魚池 利用自然山水 風景雅緻 可謂逍遙勝地
內有史蹟資料館、 射日塔 、 孔廟、 福康安生祠碑、 震災紀念碑 及
國寶級 的 阿里山 森林鐵道老火車頭 等....史蹟 為民眾休閒最佳場所
然後到蘭潭就在旁邊 蘭潭素有「蘭潭泛月」之稱 是嘉義八景之一
在三信亭旁 潭中設有彩色噴泉 高度可達50公尺 增添蘭潭動態之美
蘭潭又名南潭 蘭潭潭水清澈見底 四面岡陵起伏 山光水色如詩如畫
沿岸的環湖公路 環湖巡禮可見觀景樓 立於樓頂蘭潭一覽無遺 美不聖收
晚上 我們就到 文化夜市 大快朵頤 必吃美食
- @ 近期較夯 景點介紹 嘉義 旅遊 景點 必吃 美食 行程 (3)
直接點閱 連結 謝謝 ..
@3
坐車方面 租機車也粉方便便宜 但注意 如下
租機車 方面 車站對面有三間 那都是很老的店了 自行選擇吧
價位 貨比三家 記的殺價看看 租後油不用加太多 50 夠你騎 2 天了
記得租前 車子檢查 清楚 輪胎 輪框 有無變形 都要看 { 最重要消耗品 }
以免出事 還要你賠 不要被光亮的車體給騙了
此篇文章 供大家參考 若覺得不錯還OK 有問題歡迎留言指教 也希望大家留言推一下 謝謝 ...
留言列表
