樂華夜市 簡介 :
堪稱 雙和地區 人氣最旺 的 樂華夜市 距 捷運頂溪站
僅有一箭之遙 大抵 以 永平路為主軸 分為 前中後 三段 從 永和路
、永平路口 開始 的 前段 有 蚵仔煎、東山鴨頭 .... 等 老字號 攤商
最近也有 不少新崛起 攤位人氣超旺 老饕們 可依口味不同 各取所需
看誰肚量大 這裡 是 我從小到大 的 記憶 嘿嘿 ...
我家也曾是 樂華夜市 的 店家 喔 ! 對我有著滿滿的回憶喔
今天不管是去 錢櫃 歡唱之前 or 之後 or 真的是來逛街
那就 讓 我 帶你進入這 數十年 的 風華夜市 吧
逛街 大家都知道從頭吃到尾
那我們就 從夜市頭 吃到 夜市尾 吧 !
第 一 站
當然就是 打拼了一段時間後終於出頭天 在入口處的....
* 肥豬的攤 * 鹹酥雞 ( 總店 )
一個令人印象深刻的名字 我 記的 因該是它爸爸 的 外號 吧
因 我記的 以前老闆很胖 現已交給兒子處理了
此 雞肉可都是 老闆對雞商所要求的最佳品質 而且掌油鍋的人
用著均勻 的 火侯造就了 外酥內嫩 的 口感 加上老闆自行研發 的
中藥胡椒粉 讓你吃起來 口感 清香甘甜 並 爽口不油膩
讓你 " 一嘴 唰 一嘴 " 喔 !
PS : 此攤 已搬到 南機場夜市 囉
接下來往裡走 短短 30 秒 就又是一家 老店
這是我媽媽最愛喝的
那就是 擁有 數十 多 年 老資歷 的...
第 二 站
* 愛玉冰 *
有著傳統的美味 細緻 不甜膩 超可口口感 的 愛玉冰
而且料多味美 可任選 四 樣 配料 只要 35 元 喔
這裡 的 配料特別 的 是 都 經過 黑糖水處理
煮的 超好吃 不會太甜 細緻 的 甜味 是一般果糖 或是 二砂糖
所 無法比擬的 ～ 他們 的 糖水也不會死甜 一入口就是 透心涼
他們的大紅豆 煮的 迷迷桑桑 也超好吃喔 ！
接下來就是不到 5 秒 就在對面 也是我媽媽的最愛
當年 就是先買個豆花 在來這裡買 那就是古早味小點心
第 三 站
* 芝麻球 *
他家的 芝麻球 超大顆 的 如下圖示 剛起鍋的 芝麻球 香酥可口
而且 搭配裡面的芝麻 香氣十足 味道剛好且不甜膩喔 !
它還有其它的 好東西 就 由自己喜好決定囉 !
連藝人 郭彥甫 都極力推薦喔 !
店家地址：台北縣永和市永平路 9 號
營業時間 : 15 : 00 ~ 02 : 00
再來就是隔壁 在 樂華名氣一級棒 天天也是人多多的美食
第 四 站
* 樂華蚵仔煎 *
老闆採用新鮮的食材，蚵仔都是當天採購 使用的蔬菜
更是依照季節不同而做改變 搭配獨家醬料 風味獨特
店內 豬血湯 也是熟客不會錯過 的 好味道
接下來再往旁邊走一點
又是一道美食 真煩美食吃不完
第 五 站
* " 好吃 " 當歸鴨麵線 *
老闆鴨肉都是選出生 70 到 75 天 肉質 最甜 最嫩 的鴨子 湯頭
喝起來帶著 鴨肉鮮甜味 和 當歸的香氣 並沒有太重的中藥味道 很不錯喔 !
加上特選手工做的麵線 久煮不爛 口感彈牙 太美味啦
而且一碗也才 50 元 便宜 料多 不吃可惜
再來我們繼續逛下去 大約到中間時 你就可看到 店面
小小不起眼 沒有亮麗裝潢 沒有冷氣設備 但店前卻人滿為患
" 愛買 愛蛋 ㄟ喔 " 人太多啦 !
第 六 站
* 阿國蝦仁羹 * 正宗ㄟ喔!
老闆阿國 每天都選購 新鮮海蝦 將沙筋挑出再裹上魚漿 調味
水燙 等步驟作成 烹調過程讓 蝦肉 保持品質穩定 肉質有嚼勁彈性
湯頭則是使用燙過花枝後的高湯 加上 柴魚精一同熬煮
過程中不添加任何味精喔 ! 就是新鮮食材 與 真材食料 的好口碑
總是吸引不少老饕 因此為 樂華夜市 必吃 人氣攤位之一 囉 !
上圖為 綜合羹 若在配上一碗 25 元 乾麵 加入 油蔥 蒜頭 黑醋 的 味道
融入其中，令人回味無窮.....
接下來繼續逛下去再往裡走 你會看到一攤小攤子
人 都很守秩序 在 排隊 再走近一點你會發現 太誇張啦 !
旁邊的小巷 就像為她 設計排隊 的走道 排的也太長了吧
第 七 站
* 官記 純檸檬泰式涼伴木瓜 *
小小攤位沒有店面 攤位只賣 涼拌青木瓜絲 現點現作
有分不辣、微微辣、小小辣、小辣、中辣、大辣 6 種口味
別以為小辣小意思 想 嚐辣 建議從 微微辣 開始
不然吃了直冒火別怪我ㄋ
PS : 現在有店面囉 但一樣要等啦 !!
你看排一串的 沒騙你吧 不輸 南雅夜市 的 奶瓶爆米花
配料有 檸檬汁 、魚露、蝦米、菜豆、蒜頭、糖 放入缽裡倒碎
再加入 青木瓜絲 檸檬的酸 蝦米的鮮美 再搭上脆脆青木瓜絲
酸酸辣辣 相當開胃 喔 !
即將步入尾聲 因為已走到夜市尾端 但別急著走
因為我要介紹我 小ㄅ本人 極力推薦 的
套 周董 一字 屌 嗯 不錯喔 ! ...
第 八 站
* 天下佈武 日月潭紅茶
一間 茶飲店 排隊不間斷 滿滿人龍
這間 日月潭紅茶 20 元 原產於日月潭魚池鄉 的 阿薩姆
這裡沒有選擇 多少糖 多少冰 他們都是調好的 黃金比例
他們不是果糖 也不是糖精 是 紅砂糖調製 所以事先調好
但是保證 不會很甜 並夾帶著 香香的茶味 為什麼不能去冰
老闆表示 說是保鮮用的 因 紅茶在常溫下容易變質
所以需要保鮮 堅持的老闆 就有堅持的品質
保證 好喝喔
這時也從 夜市頭 吃到 夜市尾 我想大家也都吃飽飽了
想開心回家休息了 但此時我又要介紹一個 隱藏版 美食
位於 樂華夜市 85 度C 旁保平路上
不顯眼的小店 那就是
第 九 站 隱藏版 美食
* 永康公園生烤雞腿*
它 原本在 永康街 營業 後來才搬到
永和樂華夜市 附近
搬來 此 也 已營業 將近 數十 年 囉 !
這裡有很特別的 手寫 號碼紙 它會拿一張白紙
寫上你的順序 一邊 寫上你的價錢 東西到手 後
它會用白色的油紙包住 你買的東西 還沒吃
就讓你有另一種不同的感覺 你看擦上那烤肉醬 的 雞腿
又油又亮 光看就讓你 十指都快控制不住了
咬下去後那 肉質的鮮嫩 真是大快朵頤阿 ! 哈哈哈 .....
此篇文章 供大家參考 若覺得不錯還OK
有問題歡迎留言指教 也希望大家留言推一下 謝謝 ...
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