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今天就為大家 介紹
於 2011 年 榮登《 米芝蓮指南 》榮獲 米其林一星 榮譽 那就是
** 何洪記
而 何洪記 於1946 年 在 香港 開設何洪記雲吞麵店 由最初 的
街邊檔 到 店舖 由 灣仔軒尼斯道 的 老店 到1972 年 搬到現址
銅鑼灣 一直 街知巷聞 遠近馳名 更躋身成為 雲吞麵界四大 之一
而 這裡的招牌 絕對逃不過 粥 品
本店 用 珍珠米 煲煮 2小時以上 的 美味
不管你點 任何 口味 絕對 鮮香味覺 細緻口感
但 今天 還要 在 推薦 由 知名 食神及美食家 評價
你不能錯過 為 全港第一 .....
一切 講究 猛火快炒 精準的油量 和 火喉 的 搭配
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